Promosi Macam-macam Makanan Khas Daerah (Salah satunya). Mapel PKWU

                          Cireng Salju. 

          (Makanan khas daerah Bandung)

Peringatan! Jajanan Cireng ini dapat menyebabkan Anda kesulitas berhenti mengunyah. Dijamin 100%.

Penjelasan :

Cireng salju berbeda dengan cireng biasa, variasi cireng ini memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam, tapi crispy bagian luarnya. Maka dari itu, cireng ini diberi nama cireng salju, dikarenakan teksturnya tersebut. Jajanan yang biasa dijual di pinggir jalan ini dapat kamu buat sendiri di rumah, gampang lagi.

Bahan-bahan :

- 200 gram tepung tapioka

- 4 siung bawang putih (Haluskan)

- 2 batang Daun bawang (rajang halus)

- Secukupnya garam dan merica

- 1 sdt Penyedap Ayam

- 180 ml air panas

Langkah Pembuatan :

1. Geprek bawang putih dan potong daun bawang. Campurkan ke dalam tepung tapioka dan garam.

2. Rebus air 180 ml, dan tambahkan 2 sdm tepung tapioka, aduk sampai seperti lem (disebutnya adonan biang).

3. Lalu biang itu dicampurkan ke sisa tepung tapioka, dicampur dan diuleni.

4. Uleni adonan menggunakan sendok (jika masih panas) atau tangan(jika sudah dingin) sampai adonan bisa dibentuk dengan mudah.

5. Ambil adonan 10 grm, lalu dibulatkan. Atau bisa beri isian lainnya sesuai selera saja.

6. Lalu Pipihkan adonan cireng seperti ini, jangan terlalu tipis, jangan juga terlalu tebal. Sedang saja. Beri isian lainnya sesuai selera.

7. Hasil nya Lumayan banyak, jadi 13-15 biji tergantung ukuran dan berat adonan yang dibuat.

8. Goreng cireng dalam minyak panas dan api sedang. Jika adonan sesuai step diatas, cireng akan mengembang dan berwarna putih.

9. Hasil nya bagus seperti ini, saya sarankan segera dimakan pas anget anget ya, enak banget masih renyah dan lembut gitu.

10. Untuk Cocolan bisa pakai bumbu rujak, bumbu pempek, saus sambel dan kecap.

11. Jika masih tersisa atau sengaja untuk dimakan besok, bisa banget karena adonan yang sudah dibentuk bisa di Frozen (disimpan didalam lemari es). Jadinya kalau ingin memakan nya tinggal Goreng saja, Jadi deh.

Yuk buruan di pesan, sebelum kehabisan!

Segera rasakan sensasi gurih, renyah diluar dan lumer di dalam nya ketika di gigit, apalagi ketika masih hangat, dijamin deh bakalan ketagihan..yummy..

Atau butuh catering? Silahkan hubungi admin kami dengan klik ikon di bawah ini! Atau bisa melalui WhatsApp dengan nomor (021-883-1722).

Link pengambilan gambar :

https://cookpad.com/id/resep/3210299-cireng-salju-asli-enak-step-by-step

https://anekaresepmasak.com/2020/06/15/108-cara-termudah-untuk-memasak-lezat-cireng-salju/

                       ~Terima kasih~